全媒體記者 朱建峰  通訊員 侯人

臨近中午，平輿縣直幼兒園食堂后廚熱氣騰騰，餐廚師傅正忙碌著準(zhǔn)備飯菜，餐桌上擺放著烤面包、點心、哈密瓜等餐點。這是該校推行“陽光廚房”，邀請學(xué)生家長參觀后廚食堂的實時場景。

校園餐的質(zhì)量與安全，直接關(guān)系到每一位學(xué)生的健康成長，更是教育領(lǐng)域民生保障的重要一環(huán)。為守護好師生“盤中餐”，平輿縣紀(jì)委監(jiān)委主動作為、精準(zhǔn)發(fā)力，以強有力的監(jiān)督推動校園餐飲監(jiān)管責(zé)任落實，為校園食品安全筑牢紀(jì)律屏障。

該縣紀(jì)委監(jiān)委立足監(jiān)督職責(zé)，聚焦校園餐飲全鏈條關(guān)鍵環(huán)節(jié)，構(gòu)建“日常監(jiān)督+專項檢查+重點督查”的立體化監(jiān)督模式。針對食材采購招標(biāo)、供應(yīng)商資質(zhì)審核、進貨查驗、儲存加工、餐具消毒、餐食留樣等重點流程，通過查閱臺賬資料、實地檢查、與師生座談訪談等方式，深入排查是否存在利益輸送、監(jiān)管缺位等問題。對發(fā)現(xiàn)的采購流程不規(guī)范、索證索票不全、衛(wèi)生條件不達標(biāo)等隱患建立整改清單，實行銷號管理，確保問題整改落地見效。

為強化協(xié)同聯(lián)動，形成監(jiān)督合力，該縣紀(jì)委監(jiān)委監(jiān)督推動教育、市場監(jiān)管等職能部門履行主體責(zé)任，健全校園餐飲管理制度，完善食品安全應(yīng)急預(yù)案，加強對學(xué)校食堂及校外供餐單位的常態(tài)化監(jiān)管。推動建立“陽光廚房”“明廚亮灶”工程全覆蓋，讓餐食制作過程全程可視可溯，保障師生的知情權(quán)與監(jiān)督權(quán)。

此外，暢通監(jiān)督舉報渠道，構(gòu)建“校內(nèi)監(jiān)督+校外監(jiān)督”的共治格局，對涉及校園餐飲安全的違紀(jì)違法問題，堅持零容忍態(tài)度，發(fā)現(xiàn)一起、查處一起，以嚴肅追責(zé)問責(zé)倒逼監(jiān)管責(zé)任層層落實，守牢校園食品全底線。

“下一步，平輿縣紀(jì)委監(jiān)委將持續(xù)緊盯校園餐飲安全領(lǐng)域的突出問題，強化監(jiān)督執(zhí)紀(jì)問責(zé)，推動校園餐飲管理規(guī)范化、精細化，切實守護好師生的飲食安全。”該縣紀(jì)委監(jiān)委主要負責(zé)人表示。

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