全媒體記者 朱博偉 通訊員 李繼方 朱曉吾

近日，汝南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展肉類市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，全面排查肉類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)內(nèi)肉類產(chǎn)品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。

此次專項(xiàng)整治活動(dòng)以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、生鮮畜禽肉專賣店以及肉類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲服務(wù)企業(yè)為重點(diǎn)檢查對(duì)象，通過(guò)實(shí)地查看、查閱資料、現(xiàn)場(chǎng)詢問(wèn)、抽樣檢測(cè)等方式，重點(diǎn)檢查肉類制品進(jìn)貨渠道、銷售環(huán)節(jié)和倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境等，檢查經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)資質(zhì)是否齊全、購(gòu)進(jìn)的原料肉制品是否經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫、是否嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)、冷藏庫(kù)條件是否達(dá)標(biāo)等。

整治活動(dòng)中，檢查組督促肉類產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，依法開(kāi)展“日管控、周排查、月調(diào)度”，提高食品安全管理能力。截至目前，該局共檢查肉類經(jīng)營(yíng)單位60余家，暫未發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法問(wèn)題。

下一步，汝南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對(duì)肉類產(chǎn)品市場(chǎng)的監(jiān)督檢查和抽檢力度，嚴(yán)格不合格產(chǎn)品核查處置，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，切實(shí)守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。（編輯 詹云清）

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